Kabuse sencha of kabusecha. Dit is overdekte sencha, die wordt beschouwd ingeval een op zichzelf staande soort.Gedroogde sencha Sencha (Japans:??) is ons Japanse groene thee die is aangewend zonder de theebladeren te rollen. Dit theeblad wordt geplet en gestoomd. Het woord "sencha" betekent "gewelde thee". Het verwijst tot de werkwijze waarop een t